コンサルティングは運営受託と違いあくまでオーナー様のホテルへのアドバイスです。 もちろんコンサルする立場から言わせてもらえば売上が大きく上がってほしい気持ちが当然強いのですが売上を大きく上げる為には今までの自分自身を否定するという経営者としては最もツライ作業をしていただかなくてはならないのです。 色んなポリシーや考え方があり、その独自の方法で今まで成功してこられたオーナー様に私のようなキャリアの短い若輩者がアドバイスするなどということは非常におこがましいのかも知れません。 できる限り、そのこだわりを保てて売上の上がる方法を考えますので構えず気楽に聞いてください。